Über mich
Hallo, ich bin Irina, Geschäftsführerin des Wombats Café. Ich freue mich, dich begrüßen zu dürfen!
Meine Liebe zum Backen
Mit der Eröffnung meines kleinen Cafés im grünen Herzen Gießens habe ich mir einen Traum erfüllt. Ob zu Schulzeiten oder während meines Studiums, immer hatte ich nebenbei Jobs in der Gastronomie und habe davon geträumt einmal mein eigenes Café zu eröffnen. Auch nach dem Studium ist mir die Arbeitsstelle in einem veganen Restaurant praktisch zugeflogen und ich habe sie sehr gerne angenommen.
Mich hat aber nie der Wunsch verlassen, mich kreativ ausleben zu können und vor allem endlich meine Liebe zu gutem Kaffee und Gebäck in meiner eigenen Vision zu verwirklichen. Meine Freunde haben vor mir gewusst, dass ich eher früher als später meinen Traum verwirklichen werde. „Wenn du dann dein Café hast…“ habe ich von ihnen schon gehört, als alles für mich noch unerreichbar schien. Letztendlich hat der Tatendrang und der große Wunsch die Zweifel und Bedenken ausgeräumt und Ihr könnt mich jetzt im Wombats Café besuchen kommen.
Mein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften hilft mir die komplexen Zusammenhänge im Körper und der Lebensmittelindustrie zu verstehen. Umso wichtiger ist es mir, auf nachhaltige und gesündere Art, gute Qualität an
zu bieten und Menschen damit glücklich machen zu können. Ich freue mich jeden Tag, dass ich meinen Weg mit dem Wombats Café und euch gehen darf.
